Die Fischerei im Kanton Wallis ist äusserst vielfältig – vom kleinen Bergbach bis hin zum Genfersee stehen unterschiedlichste Gewässer zur Verfügung. Viele davon sind öffentlich und können mit dem kantonalen Patent befischt werden, während andere verpachtet und damit für die allgemeine Fischerei nicht zugänglich sind. Auf der kantonalen Webseite findet sich eine detaillierte Gewässerkarte, welche zeigt, wo und unter welchen Bedingungen gefischt werden darf.

Im Wallis wird zwischen verschiedenen Patentarten unterschieden, darunter Patente für die Rhone, Fliessgewässer, Bergseen, Teiche, den Genfersee sowie Kanäle. Für den Genfersee gilt zudem ein eingeschränktes Freiangelrecht.